Giesser - Bäckermesser Wellenschliff 32 cm


  • Referenz: 1601117

- Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56-57 Rockwell Härtegrade

- die mattpolierte Schneide bietet optimale Rostbeständigkeit. Damit jedes Messer von Anfang an perfekt geschärft ist, erfolgt der Endschliff bzw. der Feinabzug per Hand.- - Runde Klingenspitze für mehr Sicherheit am Arbeitsplatz

- Ergonomischer und rutschsicherer Kunststoffgriff : Standardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material. Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand. Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen Rechtsvorschriften