Appareil de grillades pour cuire de fines tranches de viandes, poissons, légumes ou fruits sur le chapeau cônique muni de piques. Pas de fumée, pas de jus qui charbonnent, les jus coulent dans le rebord du chapeau dans lequel on place un bouillon maigre avec des légumes émincés.
Pas de fragilité aux chocs thermiques.
Chapeau en acier recouvert anti-adhésif.
1200W - 230V
D30 x H30cm - Poids 2,5 Kg.
- Recette Conviviale
- Service réduit
- Le rebord du chapeau est prévu pour recevoir un bouillon dans lequel on dispose des légumes émincés finement. Le bouillon cuit les légumes "al dente" et s'enrichit avec la graisse et les sucs des aliments mis à cuire
- Pas de fumée, pas de jus qui finissent par charbonner grâce à la cuisson sur un plan incliné
- Pas de fragilité au choc thermique le chapeau est lavable même très chaud
- Permet de faire également de la raclette
Diamètre : 300mm
Hauteur : 310mm
Poids : 2,505 Kg
Chapeau conique en tôle émaillée au four à 900°C
Puissance : 1200W
Raccordement : 230V