Batteur mélangeur 8 litres - Dispositif de détection de cuve - Variation électronique - Equipé d'un écran plein de protection résistant - sans BPA. Outils INOX - Sans prise d’accessoires - Mono 230 VBouton de sélection des vitesses, ergonomique et robuste.
* Batteur mélangeur professionnel de table, compact, pour pétrir, mélanger et fouetter de façon intensive.
* Capacité maximum : 2.5 kg de farine (détrempe 60 % hydratation)
* Livré avec 3 outils inox et 1 cuve inox 8 litres : crochet, palette et fouet, lavables au lave-vaisselle
* Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé.
* Forme et taille des outils parfaitement adaptées à la cuve pour un mélange uniforme, même des petites quantités.
* Variateur de vitesse électronique.
* Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système "clip" de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve
* Cuve en inox AISI 304, avec 2 poignées, d'une capacité de 8 litres
* Modèle peu encombrant et déplaçable facilement
* Moteur asynchrone puissant.
* Vitesse de rotation du planétaire de 20 à 220 tr/mn en fonction des outils utilisés et du type de préparation.
* Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile.
* Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34).
* Ecran plein de protection transparent, en copolyester Eastman Tritan™ sans bisphenol A (sans BPA), résistant aux impacts et aux cycles répétés de lavage au lave-vaisselle. Eastman&Tritan sont des marques déposées par Eastman Chemical Company.
* Vitesse de rotation des outils de 67 à 740 tr/mn