Une diversité rentable pour tous et une précision qui vous fait gagner du temps et de l'argent:
Les systèmes de dosage répartissent toutes les soupes et masses qui coulent à chaque seconde par exemple. Muffins, pâtes molles, menus, salades, garnitures, crèmes, desserts ou liquides. Toujours aussi précis qu'une horloge à haute vitesse, beaucoup de puissance et un poids précis au gramme. Et malgré l'excellente vitesse et la haute précision, on garde aspect et quantité grâce à l'utilisation de nos systèmes de dosage, les structures du produit transformé et les pièces reçues en vrac ou en repas.
Les différentes buses et outils de nos systèmes de portionnement dosent les aliments au gramme. Que ce soit pour les puddings, purée de pommes de terre, sauces, goulasch ou soupes, chaudes ou froides - les systèmes de dosage Unifiller sont parfaits pour une utilisation sur la bande de distribution alimentaire et pour toute autre application dans le processus Cook & Chill adapté! Flexibilité maximale, rendement maximal et énorme. La protection du produit est toujours au premier plan et est la garantie d'une très haute rentabilité et amortissement de nos systèmes de portionnement et de dosage.
- Entièrement inox 1810.
- Bras relevable. Cuve basculante.
- Robuste et silencieux.
- Entièrement étanche.
- Appareillage électrique protégé dans un boîtier étanche.
- Réducteur à bain de graisse (graissé à vie).
- Nettoyage facile.
- Couvercle de protection.
- Sécurité qui empêche la mise en marche quand on lève le bras.
- Très silencieux.
- Monté sur roulettes à l’intérieur des pieds.
- Les pétrinsmélangeurs PMX90 permettent de mélanger et pétrir toutes les chairs sans meurtrissage en quelques minutes.
- Les mélangeurs PMX90CM Cuve Motorisée sont équipés d’un deuxième moteur qui entraine la cuve et qui permet de mélanger même de toute petite quantité.
- Conformes aux normes CE.
Option
Variateur de vitesse
Alimentation mono 230 V
Tension :TRI, 400 V, 50 Hz
Puissance : 1 CV (0,75 Kw) + 0,5CV
Capacité de mélange : 2 à 45/50 kg
Poids net : 110 kg