Diamètre de la lame: Ø 250 mm.
Épaisseur de tranche réglable en continu jusqu´à 12 mm.
Diamètre de coupe maximum: 180 mm.
Construction en aluminium anodisé.
La lame inclinée, est en acier trempé inoxydable.
Le moteur est protégé contre une surchauffe et il est refroidi à l’air.
Le moteur à haute puissance pour trancher de la viande dure.
La trancheuse est équipée d’un protège lame.
L’aiguiseur est intégré à la trancheuse.
Le chariot est équipé d’un capot de sécurité, d’un maintien produit et d’un blocage vertical.
La machine peut être facilement démontée pour le nettoyage.
La machine est conforme aux réglementations de sécurité pour l’utilisation commerciale, comme:
- La mise en position d’épaisseur à '0” garde la lame derrière le protecteur.
- Protection automatique pour ne pas mettre la trancheuse en marche quand l’aiguiseur ou la plaque de protection pour la lame sont enlevé.
- Le chariot ne peut être bloqué et enlevé que si la lame a été mise en position d’épaisseur « 0 ».
Ne convient pas pour trancher du fromage, cela n’est que possible avec la lame avec revêtement anti-adhésif qui est vendue séparément.
- Entièrement fabriqué en Inox Aisi 304.
- Résiste à la corrosion.
- Fiabilité de fonctionnement et facilité de nettoyage grâce à un design ergonomique avec un chariot démontable.
- Structure très rigide.
- Épaisseur de la tranche réglable avec une grande précision grâce au système VARIOCUT® de 0 à 25mm.
- Entrainement par pignon. Affûteur indépendant, très simple d’utilisation. Une simple manœuvre du bouton de réglage d’épaisseur permet un affûtage parfait. Cette opération pourra être réalisée avec aisance et rapidité par tous les utilisateurs.
- Chariot coulissant très souple grâce à son système de guidage bien ajusté et fortement dimensionné.
- La robustesse et la qualité des composants associés au soin apporté au montage et ajustage permettent à cette machine de réaliser un parfait tranchage, même très fin, et une satisfaction des utilisateurs pendant de nombreuses années.
- Porte produit lavable au lavevaisselle. Machine lavable à la douchette.
- Équipé de moteurs mono de 0,64 CV.
- Indice de protection du trancheur: IP 53. Certification UL NSF CSA.
Spécifications :
Étanchéité machine
Affûteur indépendant
Machine démontable
Accessibilité pour nettoyage
Tableau de commande pour 350 semi auto
Le bouton de réglage Variocut permet de faire du tranchage fin avec une grande précision (chiffonnade, jambon sec, viande de grison, bacon…)
Option :
Couteau en téflon
Extracteur de lame quart de tour
* Type Semi automatique - Gravité
* Capacité de coupe 300 x 181 ou Ø 252 mm
* Tension MONO 230 V, 50Hz
* Ø de lame 350 mm
* Moteur 0,64 CV (0,47Kw)
* Poids net 68 Kg