Couteau asiatique multifonctionnel pour découper la viande, le poisson et hacher les légumes.
Lame en acier fortement allié X 45 Cr Mo V15 (Chrome-Molybdène-Vanadium) : inoxydable, extrêmement coupant, reste aiguisé très longtemps.
Manche en acier inoxydable satiné 18/8 avec structure anti-glisse pour une prise robuste.
Lame et manche soudés en une pièce d'acier, très hygiénique.