Installatie & Opleiding
Op de openingsdag werkt alles — en uw teams weten hoe ze het moeten gebruiken.
Een professionele keuken wordt niet geplaatst, maar geïnstalleerd. Aansluitingen, afstellingen, inbedrijfstellingen, coördinatie met andere vakgebieden: onze eigen technische teams zorgen voor de realisatie van uw project, van de levering van het eerste apparaat tot de training van uw personeel.
Een werf, een gesprekspartner
Uw keuken komt zelden in een lege ruimte aan: elektriciens, loodgieters, tegelzetters werken tegelijkertijd. We coördineren onze interventie met de andere vakgebieden, op basis van de technische plannen die zijn opgesteld tijdens het ontwerp - wateraansluitingen, afvoeren, elektrische vermogens, ventilatie. Elk apparaat vindt zijn plaats, zoals het is bedacht.
Geïnstalleerd, aangesloten, getest
Onze technici leveren, positioneren en sluiten uw apparatuur aan: koken, koelen, wassen, ventilatie. Dan volgt de inbedrijfstelling — afstellingen, tests van elk apparaat, controle van de temperaturen en de cycli. We vertrekken niet wanneer de machines zijn aangesloten: we vertrekken wanneer ze draaien.
Een goede machine die slecht gebruikt wordt, is niets waard
Een moderne combi-oven kan uren besparen - op voorwaarde dat je deze onder de knie hebt. We trainen uw personeel ter plaatse, op hun eigen apparatuur: kookprogramma's, dagelijkse onderhoud, goede gebruiksreflexen. Uw teams worden efficiënter, uw apparatuur gaat langer mee.
Wij blijven aan uw zijde
De installatie is niet het einde van het verhaal: het is het begin van onze service. Preventief onderhoud, reparaties, storingen in warm en koud — Horeca Gerkens Service zorgt gedurende de hele levensduur voor uw apparatuur.