Installation & Formation
Le jour de l'ouverture, tout fonctionne — et vos équipes savent s'en servir.
Une cuisine professionnelle ne se pose pas, elle s'installe. Raccordements, réglages, mises en service, coordination avec les autres corps de métier : nos propres équipes techniques prennent en charge la concrétisation de votre projet, de la livraison du premier appareil à la formation de votre personnel.
Un chantier, un interlocuteur
Votre cuisine arrive rarement dans un local vide : électriciens, plombiers, carreleurs travaillent en même temps. Nous coordonnons notre intervention avec les autres corps de métier, sur base des plans techniques établis lors de la conception — arrivées d'eau, évacuations, puissances électriques, ventilation. Chaque appareil trouve sa place, telle qu'elle a été pensée.
Installé, raccordé, testé
Nos techniciens livrent, positionnent et raccordent votre matériel : cuisson, froid, lavage, ventilation. Puis vient la mise en service — réglages, tests de chaque appareil, vérification des températures et des cycles. Nous ne partons pas quand les machines sont branchées : nous partons quand elles tournent.
Une bonne machine mal utilisée ne vaut rien
Un four mixte moderne peut faire gagner des heures — à condition de le maîtriser. Nous formons votre personnel directement sur place, sur son propre matériel : programmes de cuisson, entretien quotidien, bons réflexes d'utilisation. Vos équipes gagnent en efficacité, votre matériel dure plus longtemps.
Nous restons à vos côtés
L'installation n'est pas la fin de l'histoire : c'est le début de notre service. Entretien préventif, réparations, dépannage en chaud et en froid — Horeca Gerkens Service veille sur votre matériel pendant toute sa vie.